Pourquoi les haricots vous donnent-ils de l'essence?

Pourquoi les haricots vous donnent-ils de l'essence?

Aujourd'hui, j'ai découvert pourquoi les haricots vous donnaient de l'essence.

Les haricots contiennent une molécule de sucre appelée «oligosaccharides». Ces types de sucres ne peuvent pas être digérés par l'estomac ou l'intestin grêle. Ils sont transmis au gros intestin, où de nombreux types de bactéries commencent à se décomposer. Au cours du processus, les bactéries libèrent plusieurs types de gaz, principalement de l'hydrogène, de l'azote et du dioxyde de carbone. Ne vous inquiétez pas de ces gaz en particulier, ils ne dégagent aucune odeur! Votre affliction de flatulences fétides provient d'une source différente.

Environ 1/3 des microbes finissent par produire du méthane à la suite de la dégradation de ces sucres. Une fois que le méthane s'accumule au point qu'il commence à exercer une pression sur votre sphincter anal…. BAM !!! Une version qui permet aux enfants du monde entier de jouer au tristement célèbre jeu «Door-Button, Safety».

Lorsque vous mangez un aliment, votre corps doit le transformer. Vous pouvez penser à votre tube digestif, ce chemin entre votre bouche et votre anus, comme un système qui se trouve essentiellement à l'extérieur de votre corps et qui y est contenu. Il appartient à votre système digestif de décomposer les aliments que nous absorbons, en permettant aux nutriments de se «transférer» dans les différents systèmes et organes du corps et de les utiliser comme carburant. Chaque partie différente décompose ces aliments différemment. Par exemple, la bouche la mâche en petites parties, l’estomac utilise des enzymes et des acides pour la décomposer davantage. La nourriture passe ensuite dans l'intestin grêle où la plupart des nutriments provenant de la nourriture (protéines, lipides et glucides) sont absorbés dans le sang par un processus appelé diffusion. Ce qui reste est ensuite transféré au gros intestin dont le travail principal consiste à absorber l’eau qui reste dans les résidus alimentaires non digestibles. Un petit rôle du gros intestin consiste également à décomposer les polysaccharides (fibres) qui y sont transmis. Un type de fibre est constitué des oligosaccharides susmentionnés.

Les oligosaccharides sont essentiellement des molécules de sucre composées de plusieurs types de monosaccharides (généralement 2 à 10) pour former un polymère. Une enzyme qui décomposerait ces molécules n’existe nulle part dans le corps humain. Par conséquent, lorsqu'ils passent dans le gros intestin, ils servent de nourriture aux innombrables microbes présents. Ceci est important pour notre santé car ces bactéries sont nécessaires à la création de différentes vitamines absorbées par l'organisme ainsi qu'à la production d'anticorps qui aident à lutter contre certains types d'infections. L'inconvénient est que l'effet secondaire gazeux de ces processus bactériens a tendance à libérer les pièces partout.

Vous vous êtes peut-être résigné au fait que vous ne pouvez jamais manger de haricots avant d'avoir un premier rendez-vous, mais ne vous inquiétez pas! Il existe certaines méthodes pour prévenir vos expulsions abdominales nocives. Par exemple, il existe un type de moisissure appelé Aspergillus niger qui contient une enzyme (alpha-galactosidase) qui décomposera les oligosaccharides, empêchant ainsi les bactéries du gros intestin de créer des gaz. Vous pouvez l'acheter dans tous les magasins sous le nom de bon augure «Beano». Si vous ne voulez pas être vu saupoudrant vos haricots de ce produit, vous pouvez toujours essayer de le faire tremper dans l’eau plusieurs heures avant de le préparer. Cela ramollit les fèves et leur permet de fermenter. La levure produite peut consommer les oligosaccharides incriminés et vous aider à quitter votre dîner sans vapeur!

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Faits bonus:

  • Un intestin humain typique contient environ 100 trillions de cellules microbiennes (cliquez sur le lien pour en savoir plus). Cela signifie qu'il y a environ dix fois plus de cellules bactériennes en vous que de cellules de votre part… effrayant…
  • Tout le monde réagit différemment à certains aliments, et certains vont provoquer des gaz chez une personne et non chez la suivante. Cependant, certains aliments courants peuvent provoquer des gaz (autres que les haricots). Ceux-ci incluent: les édulcorants artificiels Mannitol et Sorbitol; produits laitiers comme la crème, la crème glacée et les produits laitiers; des fruits comme des pommes, des avocats, des bananes, des melons, des pruneaux et des raisins secs; les légumes comme le brocoli, le chou, le maïs, les poivrons verts, le chou-fleur, les oignons et la choucroute; aliments riches en gras comme les viandes, les sauces et les aliments frits; et les céréales, les amidons et les produits à forte teneur en blé.
  • Jamais entendu parler d'une greffe de merde? Si vous pensez qu'avoir tout ce pet qui produit des bactéries dans votre intestin n'est peut-être pas si génial, réfléchissez-y à deux fois. Un type d'infection intestinale qui provient d'un mauvais type de bactérie appelé Clostridium difficile peut provoquer des symptômes allant d'une diarrhée incontrôlable à une inflammation du côlon et à un empoisonnement du sang. Les patients présentant des épisodes récurrents de ce type d’infection ont souvent tendance à ne pas utiliser certains types de bactéries (appelées flore) capables de combattre cette infection. Lorsque cette situation se produit, les médecins cèdent à Mère Nature et s’occupent des réserves facilement disponibles de la flore si nécessaire. comment font-ils ça? En le greffant des deux points de couleurs de personnes en bonne santé.Spécialement en prenant les matières fécales d’une personne en bonne santé, en les diluant avec de l’eau, puis en les mettant dans le côlon du patient. Une véritable greffe de dunette, qui peut réellement sauver des vies, et vous coûtera probablement un sacré foutre (hein?) D'argent, au moins si vous vivez aux États-Unis!
  • Une étude réalisée en 2009 a montré que 13 patients hospitalisés sur 1 000 étaient infectés par C. difficile.
  • Si vous pensez qu'une greffe de dunette est dégoûtante, sachez simplement qu'un lavement n'est pas la seule façon pour un médecin de rendre une flore saine à un patient. Ils peuvent également le leur donner (miam?) Ou le mettre dans leur nez. Quelle que soit la façon dont vous recevez la flore, une fois chez le patient, la flore de la personne en bonne santé commence à se propager et attaque l’infection à Clostridium difficile. Le taux de guérison avec ce traitement est d’environ 90%.
  • En avril 2012, un homme de 66 ans d’Albert Bridge, en Nouvelle-Écosse, a effectué la fameuse bactériothérapie fécale sur lui-même. Il avait atteint son point de rupture et vivait avec C. defficile qu’il avait contracté à la suite d’une opération de routine 18 mois plus tôt. Son médecin était censé effectuer la procédure un mois plus tôt. Cependant, un problème est survenu lorsque l’hôpital a approuvé la procédure sans fixer de directive, le médecin a donc reporté la greffe. Alors, se sentant très «à la MacGyver», il a pris des matières fécales qui appartenaient à son cousin et les a mélangées avec de l'eau et les a poussées lui-même dans le rectum, gratuitement!
  • La longueur moyenne de l'intestin grêle est de 22 pieds 6 pouces chez les hommes et de 23 pieds 4 pouces chez les femmes. Ces moyennes sont quelque peu trompeuses car la longueur réelle peut varier de 15 pieds à 32 pieds, selon les personnes. La longueur moyenne du gros intestin est de 4 pieds 9 pouces.
  • Le jeu «Bouton de porte, sécurité» se joue comme suit: Si une personne produit des flatulences, elle doit revendiquer le son et / ou l’odeur incriminé (e) en criant «Sécurité!» Si une personne à proximité du délinquant entend ou sent le vent cassé et crier «pommeau de porte!» avant que le coupe-vent dise «sécurité», la personne qui crie «pommeau de porte» est autorisée à frapper le lisseur aussi fort et autant de fois qu'il le souhaite. Le passage à tabac doit cesser dès que l'autre personne touche une poignée de porte. En cas d'égalité, la réclamation de «bouton de porte» sera honorée et la frappe pourra commencer. En effet, la personne qui a le droit de revendiquer la «sécurité» aurait dû savoir à l’avance qu’elle était sur le point de couper le fromage.

Développer pour les références

  • Les scientifiques prennent les haricots
  • Pourquoi les haricots vous donnent-ils de l'essence?
  • Oligosaccharide
  • Développement des oligosaccharides au Japon
  • L'intestin grêle
  • Greffe fécale
  • Transplantation fécale auto-induite
  • Source de l'image

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