Le sang animal d'une valeur de 60 000 $ par gallon et la vérité sur la couleur du sang d'araignée

2023 Auteur: Darleen Leonard | [email protected]. Dernière modifié: 2023-05-26 18:27

Même s’il est certainement vrai que les araignées ont un liquide bleu dans les veines, la réalité est un peu plus ancrée qu’on ne le voit parfois, le fluide ayant une teinte beaucoup plus réservée de vert bleu. En outre, grâce au fait que les araignées sont (généralement) si minuscules et contiennent très peu de liquide, vous n’allez pas trop en voir après en avoir écrasé un.

Il convient également de noter que, contrairement aux humains, les araignées ont ce qu’on appelle un «système circulatoire ouvert». En gros, leur sang est autorisé à se mélanger à tous les liquides interstitiels de leur corps. Le terme scientifique utilisé pour désigner ce mélange est hémolymphe, qui combine le mot grec «sang» (Haîma) et le mot latin «eau» (Lymphe). Il est défini comme suit: "Le fluide circulant dans de nombreux invertébrés est fonctionnellement similaire au sang et à la lymphe des vertébrés"

Alors qu'est-ce qui fait que le liquide des araignées devient bleu dans ce mélange? Comme vous vous en souviendrez peut-être, le sang humain et de tous les mammifères est rouge à cause de la présence de la protéine hémoglobine. La raison pour laquelle l'hémoglobine rend le sang rouge au lieu de dire, le vert est dû à la présence de fer comme pigment transportant l'oxygène. (Et pour dissiper rapidement un autre mythe populaire: le sang humain non désoxygéné ne devient pas bleu. Il devient rouge foncé. Sur une note connexe, le jus rouge que vous voyez dans la viande rouge à l'épicerie n'est pas du sang.)

Les araignées et autres arthropodes n’ont pas d’hémoglobine dans leur corps, mais plutôt une protéine appelée hémocyanine, qui contient du cuivre au lieu de fer. Cependant, l’hémocyanine n’est liée à aucune cellule du corps de la créature comme l’hémoglobine, mais elle forme simplement des sillons autour de son système circulatoire. Lorsqu'un atome d'oxygène se lie à l'hémocyanine, au lieu de virer au rouge profond, il deviendra plutôt vert-bleu pâle, comme le cuivre a l'habitude de se faire lorsqu'il s'oxyde. Le résultat chez les araignées est moins qu'impressionnant car leur corps contient si peu d'hémolymphe pour commencer; chez les plus grands arthropodes, cet effet peut être assez surprenant.

Par exemple, le sang du crabe fer à cheval prend une teinte délicate de bleu clair grâce à la présence d'hémocyanine, tout comme le sang de homards, d'écrevisses et de la plupart des mollusques tels que les limaces et les escargots.

Mais ce qui est encore plus fascinant (et unique) à propos du sang de crabe fer à cheval est une substance chimique trouvée dans les amibocytes de son sang. Lorsque celui-ci est exposé à une bactérie étrangère potentiellement dangereuse, il se coagule immédiatement autour de la menace, la rendant inoffensive sans la détruire. Cet effet est proche du moment et le sang peut être utilisé pour détecter une menace potentielle même s’il est dilué jusqu’à une partie dans une billion!

Cet effet est incroyablement utile pour détecter la contamination bactérienne dans des médicaments tels que des médicaments et des vaccins, ou dans du matériel médical tel que des aiguilles, des stimulateurs cardiaques et de nombreux autres articles qui doivent être stériles. En fait, aucun médicament actuellement disponible sur le marché ne peut être certifié par la FDA à moins d’avoir été testé selon cette méthode (connue sous le nom de test du lysat d’amébocyte du limule, en hommage aux espèces du crabe Limulus polyphemus). C’est de loin le meilleur moyen dont les scientifiques disposent pour détecter si un lot de médicaments ou de vaccins a été compromis ou non. En tant que tel, le sang de ces crabes vaut une petite fortune, se vendant à environ 60 000 dollars le gallon.

Si vous vous demandez comment ce sang est récolté, les crabes (plus d’un demi-million par an) sont soigneusement ramassés lorsqu’ils se rendent sur le rivage à des fins de reproduction et emmenés dans des camions réfrigérés dans des laboratoires certifiés où environ 30% de leur sang est égouttés, après quoi ils sont renvoyés à la mer. Les cellules sanguines sont ensuite séparées par centrifugation. Ensuite, les cellules isolées sont placées dans de l’eau distillée où elles vont éventuellement éclater (voir Pourquoi le sel conserve la viande pour savoir pourquoi cela se produit), libérant ainsi le précieux produit chimique qu’il contient. Après purification, il est ensuite lyophilisé et stocké pour être utilisé à des fins de test.

Environ 85% à 97% des crabes récoltés à cette fin survivent et retrouvent leur bonheur, les taux sanguins du crabe étant redevenus normaux en moins d’une semaine.

Même avec des taux de survie relativement bons, tout cela peut sembler dur. Mais il y a un type d'animal à part les humains qui, au moins, est content que cette propriété du sang de crabe en fer à cheval ait été découverte en 1956 par le Dr. Frederik Bang, à savoir le lapin. Avant la méthode du sang de crabe de fer à cheval (LAL) pour la détection des contaminants microbiens, un système beaucoup moins précis et prenant beaucoup de temps nécessitant des tests sur des lapins vivants était utilisé. (Dans cet essai sur des pyrogènes de lapin, on a injecté à un lapin un échantillon de la substance à tester.)

Donc, pour résumer, si vous n’êtes pas trop technique dans votre définition du «sang», les araignées ont un liquide légèrement bleu qui coule à travers leur corps. De plus, le sang de crabe fer à cheval peut vous sauver la vie, s’il ne l’a pas déjà fait.

Fait Bonus:

• Les crabes Horseshoe sont considérés comme une sorte de fossile vivant, ayant parcouru la Terre pendant au moins 450 millions d'années!