Une tasse de chocolat populaire remplie de délicieux beurre de cacahuète, les coupelles de beurre de cacahuètes de Reese ont été créées par un homme du nom de Harry Burnett (H.B.) Reese. Reese est née le 24 mai 1879 en Pennsylvanie dans une famille d'agriculteurs. Il s'est marié en 1900 et a eu seize enfants. (Oui, 16 ans!) En 1903, il avait naturellement du mal à subvenir aux besoins de sa famille grandissante et prit donc toutes sortes d'emplois, de boucherie à ouvrier d'usine.
En 1917, Reese trouva une publicité pour travailler dans une ferme laitière appartenant à Milton S. Hershey, propriétaire de la Hershey Chocolate Company, à Hershey, en Pennsylvanie. Bien qu’il ne le sache pas à ce moment-là, occuper ce poste façonnerait le reste de l’avenir de Reese. Il a travaillé à la ferme pendant plusieurs années et plus tard a commencé à travailler dans la chocolaterie de la société, où il s’inspirait de Hershey et commençait à fabriquer ses propres chocolats.
Au début, Reese considérait son entreprise de chocolat comme un moyen de fournir un peu d’argent supplémentaire à sa famille. Il a commencé à créer des confiseries dans son sous-sol, nommant des barres et des bonbons en l'honneur de ses nombreux enfants. Il a utilisé des ingrédients frais pour ses créations de bonbons, ainsi qu’une grande quantité de chocolat Hershey.
Dans les années 1920, l’entreprise née dans le sous-sol de Reese se portait beaucoup mieux que prévu, les bonbons s’étant vendus avec succès sur le marché local. Il décida de prendre l'entreprise encore plus au sérieux et créa le H.B. Reese Candy Company. En 1928, Reese commença également à vendre des confiseries au chocolat et au beurre de cacahuète, qu’il appela simplement des tasses de beurre de cacahuète ou «tasses à un centime», car elles ne coûtaient qu’un centime à la fois. Ils ont eu un tel succès que Reese a pu vendre des boîtes de tasses de cinq livres à des détaillants locaux pour leurs présentoirs à bonbons.
Reese fut bientôt capable de quitter son travail à l'usine de Hershey pour se concentrer sur ses propres affaires. Il a même construit une usine de 100 000 pieds carrés sur Chocolate Avenue à Hershey, en Pennsylvanie, en fabriquant un large assortiment de bonbons, notamment des grappes de raisin et des dattes enrobées de chocolat. Cependant, pendant la Seconde Guerre mondiale, Reese fut contraint d'abandonner ses autres projets en raison de la pénurie de fournitures et des difficultés économiques. Il a choisi de se concentrer uniquement sur ses gobelets au beurre de cacahuète, son produit le plus populaire, et l'investissement a porté ses fruits.
Malheureusement, alors que la popularité de ses gobelets augmentait rapidement, Reese mourut subitement d’une crise cardiaque en 1956, quelques jours avant son décès.th anniversaire. Sept ans plus tard, six des fils de Reese décident de vendre l’entreprise familiale. La société de chocolat Hershey’s, inspiratrice de Reese, a acheté le H.B. Reese Candy Company pour 23,5 millions de dollars en 1963 avec H.B. Les enfants de Reese obtiennent une part d’environ 5% de la société Hershey (qui vaut aujourd’hui environ 20 milliards de dollars, dont 5% représentent un milliard de dollars).
Reese’s Cups a continué à prospérer sous Hershey’s. Il y a eu des dizaines de variations sur les bonbons, y compris des «grandes tasses», des miniatures et des minis, ainsi que des saveurs de chocolat noir, de chocolat blanc, de caramel, de guimauve et de crème de noisette. Parmi les autres variantes, on trouve les biscuits Reese, les morceaux de Reese et les céréales de Reese’s Puffs (renommées «C’est le repas de Reese pour le petit déjeuner!», Qui favorisent des options de petit-déjeuner «saines» pour les enfants du monde entier).
Les bonbons sont maintenant disponibles dans de nombreux pays du monde et sont appréciés par des millions de personnes chaque année. Depuis ses modestes débuts dans le sous-sol d’un entrepreneur déterminé à la recherche d’un moyen de subvenir aux besoins de sa grande famille, il s’agit maintenant d’un bonbon extrêmement populaire, qui compte parmi les dix friandises au chocolat préférées des États-Unis.
Faits bonus:
- Contrairement à la croyance populaire, George Washington Carver n’a pas inventé le beurre de cacahuète. Les premières personnes connues à avoir fabriqué une telle pâte à partir d’arachides furent les Incas antiques vers 1000 av.
- Les gobelets au beurre de cacahuète de Reese sont les plus populaires en Amérique. En Australie, ils ne peuvent être trouvés que dans les magasins de bonbons spécialisés qui vendent d'autres bonbons américains. Récemment, les produits Hershey ont été commercialisés dans les magasins Tesco au Royaume-Uni.
- Les coupes font récemment sensation au Japon, où elles n'étaient auparavant disponibles que sur les bases de l'armée américaine. Hershey a commencé à vendre ses produits à Seiyu, la branche japonaise de WalMart, où les tasses de Reese sont devenues très populaires. Les tasses sont le chocolat le plus vendu à Seiyu, se vendant 1,7 fois plus que le second (KitKat minis).
- Les coupes au beurre de cacahuètes de Reese vendues à l’étranger ne présentent qu’une différence par rapport à celles vendues aux États-Unis. Elles ne contiennent pas de conservateur appelé butylhydroquinone tertiaire, ou TBHQ. L’agent de conservation n’a même pas été approuvé au Japon. La controverse entourant le composé est que, à des doses supérieures à 0,02% (la concentration autorisée par la FDA dans les aliments), il a été démontré qu’il endommage l’ADN et cause le précurseur des tumeurs gastriques, entre autres problèmes. Cependant, les études semblent indiquer qu’aux niveaux admissibles trouvés dans divers aliments, tels que les gobelets au beurre de cacahuète de Reese, il ne devrait y avoir aucun effet indésirable.
- On a dit que Milton Hershey gardait une réserve de tasses de beurre de cacahuète dans son bureau.Il considérait Reese comme un client plutôt que comme un rival, car il utilisait le chocolat Hershey pour ses gobelets au beurre de cacahuètes. Reese est enterré dans le cimetière de Hershey à quelques mètres de la tombe de Milton Hershey.
- Chaque année, Reese fabrique tellement de pots de beurre de cacahuète qu’elle pourrait en nourrir une par personne aux États-Unis, en Europe, en Australie, au Japon, en Chine, en Afrique et en Inde avec sa production annuelle.
- Le 18 mai est la journée officielle «I Love Reese». Il a été créé après que près de 40 000 fans aient rejoint une page de campagne sur Facebook demandant à leur bonbon préféré d’avoir sa propre journée spéciale.
- Les coupes au beurre de cacahuètes de Reese sont l’un des bonbons les plus populaires vendus pendant la saison de l’Halloween, se classant derrière le bonbon au maïs et le Snickers. (KitKats et M & Ms complètent le top 5).
- Les tasses sont disponibles sous différentes formes pendant différentes fêtes, notamment un cœur pour la Saint-Valentin et des citrouilles pour Halloween. Pour la sortie de Le Chevalier Noir En 2008, Reese’s a même lancé une tasse en édition limitée avec la forme du logo Batman.
- Même si c’est un régal, les gobelets au beurre de cacahuète de Reese contiennent également un minimum d’avantages positifs pour la santé, mais ils contiennent également environ 5 grammes de protéines et contiennent également du fer et du calcium.
- Si vous souhaitez obtenir un aperçu plus détaillé de l’Histoire de Reese que ne le convient un article comme celui-ci, Andrew R. Reese, petit-fils de H.B. Reese, a écrit un livre intitulé Tasses au beurre de cacahuètes de Reese: l’histoire inédite. Le livre a été publié en 2008 et contient des détails sur la vie de Reese et sur l’invention de la tasse en beurre de cacahuète.
