Le combo "Fish and Chips" a été créé en Grande-Bretagne vers le milieu du XIXe siècle.

Le combo "Fish and Chips" a été créé en Grande-Bretagne vers le milieu du XIXe siècle.

Le combo «Fish and Chips», désormais commun, a vu le jour en Grande-Bretagne vers 1860. Depuis près de 200 ans, des vendeurs de poisson servaient du poisson frit dans les rues de la Grande-Bretagne. Vers le milieu du XIXe siècle, l’un d’eux eut l’idée brillante de servir des frites coupées en gros morceaux avec du poisson frit, avec le premier restaurant connu «Fish and Chip» ouvert par Joseph Malin en 1860. Après cela, le populaire combo répartis dans toute la Grande-Bretagne et le monde.

Références:

  • L'origine improbable du poisson-frite
  • Histoire de la frite

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