Dans une étude de ce type, il a été constaté que les mères qui pensent que leurs enfants ont reçu du sucre (bien que leurs enfants n’en ont pas reçu), diront presque toujours que leurs enfants agissent de manière hyper. D’un autre côté, s’ils pensent que leurs enfants n’ont pas reçu de sucre (même si c’est le cas), ils diront presque toujours que leurs enfants agissent normalement; même si, dans les deux cas, aucune différence perceptible de comportement n’a été observée entre les deux. C’est presque tout dans la tête du parent. 🙂
«Presque», dites-vous? Fait intéressant, si l’enfant croit qu’on lui a donné du sucre et qu’il croit que le sucre les rendra hyper-actifs, certains enfants agiront plus hyper. Mais tout cela est dans leur tête. S'ils pensent ne pas avoir reçu de sucre, même s'ils en ont reçu beaucoup, ces enfants ne feront état d'aucun changement dans la façon dont ils se sentent et agiront normalement. Si on ne leur donne pas de sucre, mais qu’ils croient en avoir reçu beaucoup, ils signalent souvent qu’ils ressentent une «ruée vers le sucre» et qu’ils agissent hyper. Il s’agit plus ou moins du mystérieux effet placebo en action sur un petit pourcentage de ces enfants.
En fin de compte, cependant, des quantités excessives de sucres transformés sont mauvaises pour les enfants (et les adultes aussi!), De diverses manières; comme cela semble toujours être le cas, la modération dans tous les domaines tend à être une bonne règle de base.
D’autre part, il vaut peut-être mieux ne rien manger du tout; probablement le meilleur moyen d'éviter de manger des choses malsaines
