Les requins ne ressemblent vraiment pas au goût des humains?

Les requins ne ressemblent vraiment pas au goût des humains?

L’idée des requins n’aimant pas le goût des humains existe depuis au moins un demi-siècle, et le premier récit de cette notion (que nous avons pu trouver) est apparu dans une édition du 2 septembre 1968 de La soirée indépendante dans un article intitulé «Les experts disent que les requins n'aiment pas le goût humain». Le Dr Shelton Applegate, conservateur adjoint de la paléontologie des vertébrés au Muséum d'histoire naturelle du comté de Los Angeles, a déclaré qu'à son avis, les nageurs survivaient généralement aux attaques de requins, car «la plupart d'entre eux [les requins] ont mordu la première fois, découvrent qu'ils n'aiment pas le goût et le recrachent.

(Dans un autre article de la même édition de ce journal, il est mentionné qu'un certain Dr John Tracy avait récemment mis au point un traitement révolutionnaire pour toute maladie qui ne peut pas être guérie par des moyens traditionnels: la vaincre du patient, il a appelé «thérapie par impact» - frappant littéralement le patient à plusieurs reprises avec un sac de sable jusqu'à ce qu'il se sente mieux…)

Mais les requins n'aiment-ils pas vraiment le goût des humains? Tout d’abord, quelques mises en garde: il existe des centaines de types de requins, dont une poignée seulement a été connue pour mordre un humain. En plus de cela, déterminer avec précision pourquoi un requin particulier, ou un animal, fait quelque chose peut parfois être incroyablement difficile et l'opinion générale des experts en la matière peut évoluer avec le temps, comme cela est déjà arrivé pour cette question.

Cela dit, la raison pour laquelle certains requins attaquent les humains a été examinée de très près au cours du siècle dernier et, à la suite de cette accumulation de données, les scientifiques qui étudient les créatures pensent aujourd'hui qu'ils comprennent assez bien pourquoi les requins ne mangent généralement pas les gens, au moins dans le cas général.

Avec ces mises en garde - quand on parle des requins typiques, on pense aux attaques de requin (par exemple, les requins des grands requins blancs et tigres), dans un sens, oui, les requins n'aiment pas la façon dont les humains «goûtent», mais vous ' Vous aurez une fausse impression si vous cessez de lire ici, car nous ne parlons pas de la saveur humaine en tant que telle et les requins semblent également peser le risque par rapport à la récompense sur celui-ci.

Vous voyez, les requins sont parfaitement heureux de manger de la viande rouge et, à la limite, n'hésitent pas à vous gâter. Mais ils sont aussi apparemment conscients du fait que la composition du corps humain n'est pas une source de nourriture idéale pour eux et ne se soucient pas non plus du fait que, lorsqu'ils sont piqués, les humains ont tendance à se défendre contre eux-mêmes. région sensible et vulnérable du corps dudit requin. Alors pourquoi les requins piquent-ils les humains en premier lieu?

Premièrement, pour dissiper l’un des nombreux mythes sur les requins, les requins ne mordent pas les humains parce qu’ils nous confondent avec des pinnipèdes (lions de mer ou des phoques) ou l’une de leurs autres sources de nourriture préférées. Nous le savons parce que le comportement d’un requin lorsqu’il attaque, par exemple un phoque, est très différent du comportement typique observé lorsqu’il mord les humains. En tant que directeur du Centre de recherche sur les requins ReefQuest, R. Aidan Martin, fait remarquer:

J'ai passé cinq ans en Afrique du Sud et j'ai observé plus de 1 000 attaques prédatrices d'otaries par des grands Blancs. Les requins remonteraient à la surface et pulvériseraient leurs proies avec une force incroyable.

En revanche, il note que lorsque les requins piquent les humains, ils s’approchent généralement avec «un comportement tranquille ou non dramatique».

En outre, les requins sont très intelligents et ont des sens extrêmement aigus, y compris une vision et un odorat incroyablement nets (les requins citron peuvent même détecter une huile de thon à une concentration de seulement une partie par 25 millions), ainsi qu'une bonne audition; ils peuvent également détecter les champs bioélectriques et les changements infimes de la pression de l'eau. Au-delà de cela, les humains ne ressemblent pas vraiment à des pinnipèdes, ni visuellement ni vraisemblablement du point de vue bioélectrique, il est noté que les requins réagissent très fortement à l’odeur de choses comme les pinnipèdes et les poissons, mais pas du tout à l’odeur générale des humains. Additionnez le tout, et il est généralement considéré très peu probable qu'un requin confondrait un humain avec un phoque, comme c'est le cas pour le trope commun, et la preuve de la façon dont ils nous abordent donne foi à cette notion.

Cela nous amène à la vraie raison pour laquelle les requins piquent les humains - la curiosité. Lorsque les requins rencontrent une créature inconnue qui pourrait être une source potentielle de nourriture, ils seront parfois enclins à enquêter de plus près. Mais comme le note le Dr Erich Ritter, biologiste des requins, «L'inconnu est toujours potentiellement dangereux et comporte un certain risque, même pour les requins. Approcher ou mordre un objet inconnu est donc une exception et non la règle! ”

R. Aidan Martin, expert en requins mentionné ci-dessus, ajoute: «Lorsque les grands Blancs mordent quelque chose d'inconnu, qu'il s'agisse d'une personne ou d'un pot de crabe, ils recherchent des preuves tactiles de ce que c'est. . Un grand blanc utilise ses dents comme les humains utilisent leurs mains. Chez un requin vivant, chaque dent a une flexion de dix à quinze degrés ”, ce qui, au-delà du goût et de l'odeur de sang, est une autre façon pour les requins d'étudier une créature en la mordant.

Ainsi, lorsqu’il enquête sur un humain, il est généralement évident que le requin s’approchera avec prudence, plutôt que de la manière dont il attaque les proies qu’il connaît.Si vous semblez vouloir les fuir, ils seront peut-être enclins à adopter une attitude plus agressive. Sinon, si vous restez assis ou que vous ne semblez pas les attaquer à l'approche, par exemple, si vous ne les voyez pas arriver (ce qui pourrait bien être ce qu'ils vont faire), ils pourraient aller cherchez un morceau pour avoir une meilleure idée de votre corps et si cela peut être une bonne source de nourriture pour eux, ainsi que voir ce que vous ferez en réponse à la morsure. (Malheureusement, même un petit morceau de requin volumineux peut mettre la vie en danger, représentant la plupart des décès que nous, humains, subissons aux mains des requins, plutôt que de les renflouer délibérément.)

Retour à l’idée que les requins n’aiment pas le goût des humains. Comme mentionné, cette idée existe depuis au moins le milieu du 20e siècle, mais comme le notent des experts tels que le Dr Daniel Bucher de la Southern Cross University, il existe très peu de preuves que les requins ne mangent pas les humains à cause de notre goût, en termes de goût, au moins. Pour le citer: «Normalement, les requins mangent du poisson, mais ils ne se soucient pas de la viande rouge s’ils peuvent l’obtenir. Les phoques ont de la viande très rouge (comme les humains) provenant de protéines fixant l'oxygène dans le sang et les requins mangent des phoques ».

Bien que les requins aient des papilles gustatives qui en disent long sur la composition de la chose qu’il goûte, une «saveur» distincte ne semble pas être un facteur déterminant pour savoir si un requin mange quelque chose ou non. Pour de nombreux types de requins, les preuves disponibles semblent indiquer que leurs papilles gustatives fonctionnent davantage comme une sorte de "manger" binaire, ce qui est généralement un "oui" en ce qui concerne les papilles gustatives si la chose est déterminée à être fabriqué à partir de viande, ou «non» si ce n'est pas le cas, expliquant pourquoi les requins peuvent volontiers manger de la charogne et de la chair en décomposition s'ils ont particulièrement faim.

En fait, les «poubelles de la mer», mieux connues sous le nom de requins tigres, vont encore plus loin et ne semblent vraiment pas avoir beaucoup d’effets filtrants sur le goût lorsqu’il s’agit de manger. Par exemple, des requins-tigres ont été trouvés avec des choses comme des armures, des manteaux de fourrure et des grenades à main dans le ventre.

Mais nous avons dit au début de tout cela que "dans un sens" les requins n’aimaient pas le goût des humains, alors à quel sens parlons-nous s’ils ne sont pas trop particuliers sur le goût de quelque chose?

Comme on le dit, les requins n’aiment pas la façon dont beaucoup d’êtres humains sont construits et il leur faut souvent un morceau pour déterminer ce fait. Beaucoup de choses que les requins mangent normalement sont extrêmement riches en graisse; La graisse contient un peu plus de deux fois les calories par gramme que le muscle. Les humains sont (souvent) relativement osseux, en particulier dans les jambes et les bras. Ce n’est pas idéal pour les requins car ils ont un système digestif assez lent, qui est encore ralenti par la présence de tous nos os épais. Étant donné que les requins ont besoin de beaucoup de calories pour rester en bonne santé, passer quelques jours à digérer un humain au lieu de manger quelque chose de beaucoup plus dense en calories n’est pas idéal.

Cela dit, sans avoir d’autres sources de nourriture riches en matières grasses disponibles, les humains, en particulier ceux d’entre nous qui avons décidé de manger la boîte entière de six paquets de sandwiches à la crème glacée la nuit dernière (ne me jugez pas,) continuent à préparer un repas correct pour certains types de repas. requins, et dans le cas extrême, certains d'entre nous font même un excellent repas, bien que ce ne soit peut-être pas l'homme que l'on trouve généralement en balançant sur une planche de surf dans l'océan. Mais compte tenu des options disponibles, et s’ils ne sont pas trop affamés à l’époque, les requins qui sont capables de choper sur quelque chose de la taille d’un être humain préfèrent un bon repas savoureux et gras comme un phoque ou un thon.

Cela nous amène au deuxième facteur pour lequel les requins ne semblent pas aimer manger les humains; celui-ci n’ayant rien à voir avec la nutrition, ils ont peur.

En dépit de leur réputation redoutable et de leur statut de prédateurs déterminants, les requins n’aiment généralement pas manger des choses qui se disputent. En particulier lorsque l’on parle de créatures que le requin connaît mal et qui sont déterminées à avoir une valeur nutritionnelle sous-optimale, lorsqu’elles se défendent, il ya de fortes chances que le requin soit effrayé s’il n’a pas trop faim.

À partir de là, il est intéressant de noter que votre position dans le monde peut en fait affecter ce que le requin fait ensuite. On a observé que des requins blancs en Californie frappaient une proie potentiellement dangereuse. Par la suite, si le requin détermine que sa créature est toujours une source de nourriture acceptable et parvient à le blesser avant de fuir, il peut surveiller à une distance de sécurité pour voir si l'animal le fera. mourir de ses blessures, ce qui en fait une collation plus facile. Ce même comportement n'a pas été largement observé dans de nombreuses autres régions, comme l'Afrique du Sud, où, si un grand blanc décide de manger réellement quelque chose, il se contentera d'abattre férocement sa proie, comme indiqué précédemment.

Donc, pour résumer, la teneur (généralement) faible en graisse d'un être humain et le fait que nous sommes une créature inconnue, potentiellement dangereuse, qui se bat, notamment en étant capable de creuser les yeux sensibles du requin en frappant son visage. (qui est le moyen recommandé de combattre un requin attaquant, bien que, si possible, en utilisant un objet plutôt que les mains et les pieds), les requins hésitent à faire plus que simplement enquêter sur nous en tant que source de nourriture potentielle, plutôt que de décider de nous faire un. Nous ne valons tout simplement pas le risque compte tenu de la piètre récompense.

Donc, s’il n’est pas vrai que les types de requins qui grignotent parfois les humains n’aiment pas notre goût, en termes de saveur, c’est vrai qu’ils n’aiment pas notre goût en termes de composition.Et aussi peur que les humains aient souvent peur des requins, tout indique que le sentiment est réciproque. (C’est peut-être pour une bonne raison: seulement une douzaine de personnes par an sont tuées par des requins contre environ 20 à 30 millions de requins par an tués par des humains, selon le département d’ichtyologie du Florida Museum of Natural History. Qui est le prédateur au sommet maintenant sharky?)

Faits bonus:

  • Un autre mythe lié aux requins est qu’ils ne contractent pas le cancer. En fait, des études récentes sur cette idée ont montré que les requins avaient parfois un cancer, bien que leur fréquence ne soit pas encore claire. Selon les études réalisées à ce jour, leur sensibilité au cancer est relativement faible par rapport à de nombreux autres animaux, mais à ce stade, le nombre d'études réalisées et de cas examinés est si faible qu'il pourrait s'agir simplement d'un artefact consistant à ne pas avoir une taille suffisante. taille de l'échantillon pour travailler avec.
  • Le requin mécanique utilisé dans le film Jaws a été surnommé Bruce par Spielberg en l'honneur de son avocat. Le requin travaillait rarement et tombait souvent en panne pendant les prises et, le plus honteusement, il a sombré au fond de l'océan la première fois qu'il a plongé dans l'eau car personne n'avait pris la peine de vérifier s'il flottait, ce qui a amené l'équipage à nom alternatif pour l'accessoire, «La grande crotte blanche».

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