Comment a commencé la pratique des femmes de sauter des gâteaux géants?

Comment a commencé la pratique des femmes de sauter des gâteaux géants?

Presque tout le monde a vu dépeindre la tradition bizarre des enterrements de vie de garçon dans lesquels une femme légèrement vêtue sautait d'un gâteau géant. Il apparaît le plus souvent dans des films, des émissions de télévision et des bandes dessinées vieux de plusieurs décennies, mais il persiste encore aujourd'hui dans les somptueux shindigs de Vegas - bien que les gâteaux soient maintenant généralement fabriqués à partir de carton fragile. Les plus jeunes peuvent avoir d’abord rencontré le rituel via Les Sims: Fête à la maison, dans lequel le joueur pourrait acheter un énorme gâteau, puis choisissez une commande pour engager un artiste. Si vous pensez que c’est une tradition qui remonte à l’époque des Mad Men, riche en cocktails et pré-féministe, vous n’êtes que partiellement correct: les humains ont mis des choses étranges dans leur nourriture à des fins de divertissement depuis des siècles.

Personne n'a organisé un dîner comme les anciens Romains, et ils ont peut-être été les premiers à associer sérieusement nourriture et divertissement; c'est-à-dire que la nourriture était souvent aussi l'animation. Les riches organisateurs de banquets ont essayé de se surpasser en proposant des plats exotiques, en servant des paons, des autruches, des loirs et des oiseaux chanteurs rares. Farcir un animal dans un autre était un délice particulier, de sorte qu'un invité puisse se faufiler dans le ventre d'une vache pour trouver un cochon entier rôti à l'intérieur. Dans le cochon? Un agneau, un lapin, une poule et une souris. (Aujourd'hui, cette pratique est toujours vivante dans ce plat plutôt curieux qui commence par un chameau et se poursuit vers le bas.)

Au-delà des animaux cuits empaillés dans d’autres animaux, Pétrone évoque des plats préparés pour donner l’apparence des animaux comme s'ils étaient encore en vie: des poissons disposés comme s’ils nageaient littéralement dans une mer de sauce, et un lapin aux ailes de poule attaché, posé ressembler à la mythique Pégase.

Les membres de la royauté médiévale ont continué à organiser des banquets si élaborés qu'ils sont presque grotesques. Ils avaient également un penchant pour la mise en scène de tableaux montrant des animaux cuisinés en action. Les paons, par exemple, ont été assaisonnés et rôtis, puis disposés et parés dans leur plumage d'origine. Les coqs grillés étaient vêtus d'une armure miniature construite en papier et perchée sur un cochon de lait, complétée par une épée de joute, comme si elle était prête à se battre. L'alcool a été incendié pour créer un effet de respiration par le feu de la bouche de créatures improbables, telles que des cygnes ou des poissons. La pomme stéréotypée qui est si souvent enfoncée dans la gueule d'un cochon rôti est originaire de cette époque - apparemment une tentative de suggérer une activité, comme si l'animal vivait toujours et mâchait un fruit avec désinvolture.

L'utilisation d'animaux vivants réels était une évolution naturelle de tous les mimétismes. À la fin du Moyen Âge, la tradition de l'entremet - un plat entre les plats servi plus pour le divertissement que pour le repas - battait son plein, avec des fontaines à vin, des châteaux en viande et des acteurs et musiciens vivants enroulés sur des répliques de navires, reconstituant des scènes de l'histoire récente. Les créatures vivantes (surtout les oiseaux et les grenouilles) placées dans des tartes géantes sont devenues un entremet si populaire qu’une recette figure dans un livre de recettes italien datant de 1474. Le maestro Martino explique comment faire un trou dans la croûte inférieure d’une tourte, le farcir avec un tarte, puis:

… Dans l'espace vide qui reste autour de la petite tarte, placez quelques oiseaux vivants, autant que possible. et les oiseaux devraient y être placés juste avant qu'il soit servi; et quand il est servi devant ceux qui sont assis au banquet, vous retirez le couvercle ci-dessus, et les petits oiseaux s'envoleront. Ceci est fait pour divertir et amuser votre compagnie. Et pour qu'ils ne restent pas déçus, coupez la petite tarte et servez.

La tendance se poursuivit jusque dans les années 1600, avec des familles célèbres telles que les De Medicis surprenant leurs invités avec des oiseaux vivants en croûte de pâtisserie pour une fête de mariage. Robert May, auteur d'un livre de recettes britannique datant de 1660, décrit comment les oiseaux auraient tendance à s'agiter et à chercher la lumière, en éteignant toutes les bougies, et comment les grenouilles sautillantes font hurler les dames, créant ainsi «un Hurley-Burley distrayant parmi les invités dans le noir! »Le phénomène a peut-être finalement inspiré la comptine« Chante une chanson de six pence », dans laquelle quatre vingt vingt merles sont présentés au roi dans un plat. Aujourd'hui, la pratique se perpétue, en quelque sorte, sous la forme d '«oiseaux à tarte» - de petits oiseaux en céramique placés dans des tartes pour permettre à la vapeur de s'échapper.

Même si la tendance des tourteaux d'oiseaux vivants a finalement disparu, certains membres de la famille royale l'ont à peine ratée, car ils l'avaient déjà poussée au niveau supérieur. Lors du banquet organisé par le célèbre ingénieur français Philippe Le Bon, parmi les nombreux entremets ostentatoires, se trouvait une énorme tourte à la viande contenant un groupe de vingt-huit musiciens, qui a joué lors de l’ouverture de la croûte géante. En 1626, le duc et la duchesse de Buckingham présentèrent à Charles Ier une tarte d'où sortait un nain. Sir Jeffrey Hudson a été offert en cadeau alors qu'il était encore en vie, bien que les histoires sur Internet continuent de perpétuer la rumeur selon laquelle il aurait été tué en se faisant cuire une tarte.

Dans les années 1800, les humains enterrés dans la pâtisserie semblaient se limiter aux femmes attirantes, certains des partis les plus décadents de l'époque étant ceux donnés par des hommes riches pour divertir d'autres hommes importants pendant que leurs femmes restaient à la maison.Un de ces hôtes était Stanford White, un riche architecte qui a organisé un dîner de débauche à New York en 1895 pour un rassemblement d'autres hommes distingués (notamment l'illustrateur Charles Dana Gibson et l'inventeur Nikola Tesla).

L’attraction vedette du dîner était une énorme tarte dans laquelle, selon la célèbre mannequin Evelyn Nesbit, était tombée une belle beauté âgée de 15 ou 16 ans, Susie Johnson, vêtue seulement d’un morceau de gaze transparente. Avec la fille, Nesbit a déclaré qu'il y avait «beaucoup d'oiseaux» qui, quand il est sorti, ont «volé autour de la pièce». Nesbit a également déclaré plus tard: «J'ai dit à M. White que j'avais entendu [plus tard] qu'il avait ruiné la fille ce soir-là, mais il a seulement ri. "

Quelques années plus tard à peine, le «dîner de la tarte», comme on l'appelait, faisait la une des journaux après le meurtre de White par le mari furieux d'Evelyn Nesbit, surnommé «The Girl in». le Red Velvet Swing. »White aurait violé la adolescente Nesbit quelques années auparavant, alors qu'elle était inconsciente chez lui après avoir bu du champagne avec lui. Elle est ensuite devenue la maîtresse des Blancs pendant environ un an avant de rompre la relation et d’épouser plus tard le très riche Harry Thaw.

Thaw n’était apparemment pas très heureux que Nesbit n’était pas une vierge, ce qu’il découvrit en la courtisant obsessionnellement. Quand elle a raconté cela à Thaw, elle lui a également expliqué qu'elle avait perdu sa virginité au profit de White après l'avoir violée. En fin de compte, cela n’a pas empêché Thaw de poursuivre Nesbit et, après une longue cour, elle a cédé aux tentatives incessantes de Thaw de la convaincre de l’épouser. Cependant, Thaw entretenait une haine extrême à l’égard de White, dont le point culminant était son assassinat après avoir crié «Vous avez ruiné ma femme!» (Des témoignages contradictoires disent de savoir s’il a dit «femme» ou «vie»). avant de tirer sur White.)

Le pays tout entier a lu les détails du «dîner-pâtisserie», la transcription du premier cas du XXe siècle, qualifié de «procès du siècle» par les médias.

Bien que ce ne soit peut-être pas la première fois qu'un homme riche ait pensé faire sauter une fille d'un aliment important, il a certainement popularisé cette pratique. Après avoir lu des articles à ce sujet dans les journaux, il n’a pas fallu beaucoup de temps aux gens ordinaires pour penser que leurs soirées seraient meilleures avec une femme dans une sorte de pâtisserie.

Dans les années 1950, il était devenu monnaie courante pour les enterrements de vie de garçon, les allées gaies et les conventions de mettre en scène une femme séduisante dans un gâteau géant, généralement en maillot de bain maigre ou complètement nu, selon le public et l'événement. Les gâteaux étaient décidément réels, bien que vous puissiez trouver des sources modernes (par ailleurs réputées) qui croient à tort en l’autre, peut-être grâce aux jeux de carton d'aujourd'hui. Par exemple, un article du journal AP de 1975 interviewait un boulanger de longue date à San Francisco qui gagnait sa vie en faisant payer 2 000 dollars pour construire des confections superposées avec des cylindres vides à l'intérieur, juste assez grands pour cacher un danseur exotique. (Selon l’article, un sauteur de gâteaux pourrait rapporter jusqu'à 50 dollars à l’époque, soit environ 217 dollars en dollars d’aujourd’hui.)

La tendance des filles dans les gâteaux était si omniprésente qu’il n’était pas surprenant qu’elle apparaisse si souvent dans les médias populaires de l’époque. Dans Certains l'aiment chaud, le véhicule de 1959 de Marilyn Monroe, un énorme gâteau est réuni dans une fête, au cours de laquelle émerge un voyou avec une mitrailleuse, qui commence à tondre les invités alors qu'ils chantent «Pour il est un bon camarade». publié “Stag Party Girl”Dans le magazine bien nommé Guy en 1965, dans lequel une strip-teaseuse est abattue presque aussitôt qu'elle sort de la glace. Un panneau de bande dessinée de 1955 représente deux chefs cuisiniers dans une cuisine, tandis que l’un essaie de faire cuire une jeune femme dans un énorme chaudron. «Non, non, non, Alphonse!» Dit l'autre chef. "Elle entre après que vous ayez cuit le gâteau."

À la fin des années 1970, la popularité des femmes dans les gâteaux s'est estompée au fur et à mesure que l'égalité des droits s'est accrue - avec de plus en plus de femmes sur le lieu de travail, les femmes légèrement vêtues dans des gâteaux étaient moins les bienvenues dans les réunions d'entreprise et autres, ne laissant que quelques apparitions occasionnelles. aux enterrements de vie de garçon comme dernier vestige de cette pratique curieuse.

De temps en temps, vous remarquerez des versions trompeuses du trope, telles que James Franco et Seth Rogen sortant d’un gâteau pour l’anniversaire de Jimmy Fallon. Vous pouvez également trouver des gateaux à gâteaux très légèrement vêtus partout où un excès est toujours disponible (pensez à Vegas), bien que nous ayons maintenant échangé des royals contre des célébrités mineures ou pour ceux qui veulent vivre comme eux. Un travail somptueux n'est plus nécessaire; c’est aussi simple que d’engager un décapant et d’acheter une structure en carton en forme de gâteau. Comme les gâteaux en céramique qui ne sont que le symbole des banquets élaborés des rois, les gâteaux en carton ne sont que des restes - la moindre allusion à l'excès et à la décadence qui les ont inspirés.

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