En apparence, cette théorie semble plausible. Les blancs d'œufs sont composés principalement d'eau (90%) et de nombreuses protéines (10%) telles que l'albumine et les globulines. Le refroidissement à l'eau est un traitement bien connu et éprouvé pour soulager la douleur associée aux brûlures mineures. La plupart des blancs d'œufs ont tendance à être plus froids que la zone brûlée, de sorte qu'il ne nous reste plus que les protéines à prendre en compte. Voyons maintenant les brûlures et ce que nous essayons de traiter pour voir si les protéines ajoutées à l’eau sont plus utiles que l’eau ordinaire.
Il existe plusieurs types de brûlures, notamment chimiques, électriques, par frottement, par rayonnement et thermique (à la fois chaude et froide). Quelle que soit la cause de la brûlure, le résultat peut laisser la peau et les tissus sous-jacents extrêmement endommagés.
En ce qui concerne la gravité de la brûlure, elles sont divisées en 3 classes principales, indiquant la profondeur de la brûlure. Les brûlures au premier degré ne concernent que la couche externe de la peau (épiderme). Les brûlures au deuxième degré touchent à la fois l'épiderme et la couche inférieure (derme). Les brûlures au troisième degré touchent l'épiderme, le derme et les tissus musculaires situés en dessous. Certains professionnels de la santé ont préconisé une 4th degré qui indique que les os de la personne sont également brûlés. Cela n’a cependant pas semblé gagner beaucoup de terrain dans la plupart des cercles médicaux.
L'accent mis sur le traitement des brûlures tourne autour de 4 choses principales. Arrêt de la sensation de brûlure (évidemment), du soulagement de la douleur, du contrôle des infections et de la prévention de la déshydratation et de l'hypothermie.
La peau est un organe fantastique responsable de la protection de notre corps contre les agents pathogènes extérieurs tels que les bactéries et les virus. Cela aide également à garder nos précieux liquides corporels en place et nous procure une belle couverture en os pour nous garder au chaud. Lorsque la peau est endommagée, elle ne peut plus nous procurer ces avantages. Ce n’est pas une surprise alors; infection, déshydratation et hypothermie sont les complications mortelles les plus courantes des brûlures. Par exemple, l’infection est la principale cause de décès chez les brûlés, avec environ 10 000 décès par an aux États-Unis.
Maintenant que nous savons ce que nous essayons de traiter, voyons si les blancs d’œufs nous aident.
Arrêter la combustion- En ce qui concerne les brûlures chimiques, les blancs d’œufs n’aideront certainement pas. Pour arrêter la combustion, vous devez effacer le produit chimique, puis rincer abondamment la zone pour éliminer tout matériau microscopique. De toute évidence, les blancs d'œufs ne feront rien pour empêcher les brûlures électriques, thermiques ou de friction. À moins, bien sûr, que vous ayez quelque chose comme une baignoire remplie de blancs d’œufs dans laquelle la personne brûlée puisse sauter, mais cela semble un peu exagéré. Au final, les blancs d’œufs n’arrêtent pas les processus de combustion. Maintenant, c’est un peu évident; Qu'en est-il du soulagement de la douleur?
Soulagement de la douleur - Les brûlures au troisième degré ont tellement endommagé les cellules nerveuses que les zones touchées par ces types de brûlures ne font pas mal, nous allons donc nous concentrer sur 1st et 2Dakota du Nord diplôme. La seule étude que j'ai pu trouver sur le traitement des brûlures avec de l'eau et d'autres substances, y compris le blanc d'œuf, a été réalisée à Milas, en Turquie. Les résultats de cette étude ont montré que les sujets traités avec des blancs d'œufs ne présentaient pas de diminution de la douleur plus grande que ceux utilisant uniquement de l'eau. Bien que de nombreuses substances froides couvrant une zone de brûlure soulagent quelque peu la douleur, de nombreuses études ont montré que l'utilisation de la plupart des remèdes maison pour traiter les brûlures augmente considérablement le risque de complications par rapport à ceux utilisant uniquement de l'eau. En fin de compte, même si l’application de blancs d’œufs froids sur des brûlures mineures peut soulager un peu la douleur, l’eau fait la même chose, sans toutes les complications dont je parlerai dans quelques instants.
Contrôle des infections - Les infections sont la principale complication associée aux brûlures. Pour cette raison, ils constituent sans doute la chose la plus importante à prendre en compte lors du traitement d’une personne brûlée. Les protéines dans les blancs d'œufs ne font rien pour aider à l'infection. En fait, ils augmenteront très probablement le risque d'infection, car les œufs, les jaunes et les blancs peuvent tous contenir de nombreux types de bactéries, y compris la salmonelle. Donc, si vous pensiez que les blancs d'œufs pourraient contribuer à l'infection, ils font en réalité le contraire.
Déshydratation et hypothermie - La déshydratation est une préoccupation majeure pour ceux qui traitent les brûlures. Une personne dont la peau a été endommagée commencera à perdre du liquide. Pas de leur système vasculaire, mais de toutes les zones autour de vos cellules, organes et vaisseaux sanguins, appelées espace interstitiel.Une fois que ce liquide commence à être perdu, vous allez commencer à en extraire de vos cellules, organes et vaisseaux sanguins, ce qui complique davantage la déshydratation.
En raison de la quantité de brûlures causées par le liquide que perdent les patients, il existe une formule standard indiquant combien il vous faut en donner. Connue sous le nom de formule Parkland, vous prenez le poids du patient en kilogrammes, multipliez-le par 4, puis par le% de la surface corporelle brûlée. La moitié de ce volume devra être administrée au cours des 8 premières heures et l’autre moitié au cours des 16 prochaines heures. Par exemple, une personne pesant 180 kg (82 kg) qui brûle environ 50% de sa surface corporelle aura besoin de ((82 * 4) * 50) / 2 = 8200 mL = 8,2 litres au cours des 8 premières heures next 16. Pour référence, cette même personne n’a qu’environ 5,4 litres de volume sanguin. Les blancs d'œufs ne contribueront certainement pas à la réhydratation de quelqu'un, et comme nous avons déjà discuté du fait qu'il s'agit d'une substance rafraîchissante, cela ne les aidera pas non plus en cas d'hypothermie.
Le dernier vestige de ce mythe est celui où certaines personnes disent qu'il contribue à la régénération de la peau. Le problème avec ce processus de pensée est comment la peau se répare elle-même. Pour ne pas faire cet article trop longtemps, si cela vous intéresse, pour une explication complète de la façon dont la peau se répare, vous pouvez lire mon article ici: Comment se forment les cicatrices. La version courte est que les protéines impliquées dans la régénération de la peau ne commencent pas à tisser leur magie (elles se forment dans un aspect tressé) jusqu’après la formation d’une croûte. La croûte empêchera certainement toutes les protéines d'œuf de contribuer à la régénération. Si ce n’était pas le cas, les bactéries pourraient entrer et nous serions de nouveau confrontés au problème de l’infection.
Voilà, Craig, les blancs d’œufs ne joueront pas un rôle positif dans le traitement des brûlures, surtout pas avec de l’eau, bien sûr, ils seraient mieux que quelque chose comme, par exemple, traiter une brûlure avec de l’acide de batterie… Mais Au-dessus d’une simple eau, les blancs d’œufs pourraient même aggraver la situation.
Maintenant, si vous êtes intéressé par un remède à la maison qui fonctionne réellement et a plusieurs avantages positifs sur les brûlures, essayez du miel brut. Vraiment. Honnêtement, j’étais moi-même extrêmement sceptique à ce sujet, mais après avoir effectué les recherches médicales, j’avais tort et les prétendants ont raison. Si vous souhaitez savoir pourquoi, lisez mon article sur le sujet ici: Le miel peut être utilisé à diverses fins médicinales
Faits bonus:
- En 2012, environ 450 000 personnes brûlées aux États-Unis ont nécessité un traitement médical. 40 000 nécessitaient une hospitalisation et 30 000 d'entre elles nécessitaient un centre de traitement des grands brûlés.
- En 2012, il y avait 127 centres de traitement des grands brûlés aux États-Unis. Ils ont reçu plus de 60% de toutes les hospitalisations liées à des brûlures. Ils ont chacun en moyenne environ 200 admissions. Les 4 500 autres hôpitaux de soins de courte durée ont pris en charge le reste.
- En 2012, le taux de survie des brûlures était de 96,1%. 69% des victimes étaient des hommes et 31% des femmes. 69% sont survenus à la maison, 9% au travail et 5% lors de loisirs ou de sports. 44% de ces brûlures provenaient d’incendies ou de flammes, 33% de brûlures, 9% de brûlures de contact, 4% de brûlures électriques et 3% de brûlures chimiques.
