Le soda 7-UP aromatisé au citron et au citron vert a été créé par Charles Grigg de la Howdy Corporation en 1929 et lancé pour la première fois deux semaines avant le krach boursier qui a provoqué la Grande Dépression… Le moment choisi! Il s'appelait à l'origine «Soude citron-lime lithiée au lithium-étiquette» et incluait du citrate de lithium dans sa formule.
Le citrate de lithium est un médicament stabilisateur de l'humeur qui était populaire à la fin du 19e siècle et au début du 20e siècle et qui est encore utilisé de nos jours par les personnes atteintes de trouble bipolaire, entre autres.
Parmi les premières boissons gazeuses produites, de nombreuses étaient des médicaments ou des métaux et étaient souvent présentées comme des boissons santé. Par exemple, Coca Cola incluait à l'origine des feuilles de coca (contenant donc une petite quantité de cocaïne) dans sa formule et était censé être une panacée au vin de coca, spécifiquement ciblée sur le traitement de l'impuissance, de la dyspepsie, de la neurasthénie, des maux de tête, des nausées et de la morphine. toxicomanie, ce qui a été un problème pour l'inventeur de Coca Cola, le Dr John Pemberton.
Semblable à Coca Cola, le 7 UP s'appelle à l'origine du principal ingrédient médicinal qu'il comprenait, le citrate de lithium, «soude citron-chaux lithiée BBI-Label». De toute évidence, un nom aussi long n’était pas idéal du côté des consommateurs. Le nom de la boisson a donc été rapidement abrégé en «7 UP Lithiated Lemon Soda», puis en 736 en «7 UP».
Comme Grigg n’a jamais déclaré publiquement à quoi le nom «7 Up» a été attribué à l’origine, il n’est pas évident de dire qu’il l’a inventé pour guérir les «7 types de gueule de bois» vécus par les humains. En 1942, un ancien président de la société, dans un discours, donna un peu moins l'origine de la langue et des joues du nom. Grigg lisait un journal et voyait un article sur l'histoire des marques de vaches, avec l'une des marques. discuté être un 7 avec un "u" légèrement à droite et au-dessus du 7. Il aimait son apparence, ainsi finit un nom approprié sur un 7 et un "u".
Quoi qu'il en soit, comme pour le citrate de lithium, étonnamment, il est resté dans la boisson jusqu'en 1950, lorsque de nouvelles recherches ont montré qu'il avait des effets secondaires potentiellement dangereux.
Pour votre plus grand plaisir, voici une vidéo de propagande de 7-Up de 1950 dans laquelle, entre autres choses, ils suggèrent de mélanger 7 Up avec du lait 50/50 pour donner aux enfants et que 7 Up est «bon pour vous»
Bonus Bonus 7-Up:
- Il a également été suggéré que «7» ait été choisi, car il s’agissait du nombre des principaux ingrédients initialement placés sur le bord de la bouteille. Le verre à boire précoce était également vendu dans des bouteilles de 7 onces, fournissant une autre théorie sur l'origine du nom.
- Diet 7 Up s'appelait à l'origine «Like», mais a été rebaptisé Diet 7-Up, puis Sugar Free 7-Up, puis en 1979 pour revenir simplement à «Diet 7 Up».
- Après avoir perfectionné sa formule, Grigg a décidé de la faire connaître à l’échelle nationale, ce qui était un défi à l’époque, considérant que les fabricants devaient traiter principalement avec de petits magasins de proximité, plutôt que de grandes chaînes avec lesquelles ils pourraient conclure des ententes. Il y avait également une difficulté supplémentaire dans le fait qu'il essayait de populariser sa boisson pendant la dépression, comme indiqué ci-dessus. Grigg devint toutefois créatif dans son marketing et vendit son produit à des conférences souterraines. Comme d'autres produits comme le soda au gingembre et le tonic, 7 UP est rapidement devenu un mixeur populaire pour les boissons alcoolisées. Après l'abrogation de la prohibition, il était toujours commercialisé comme mélangeur.
- La deuxième guerre mondiale a popularisé la boisson encore plus. Bien que la ration de sucre ait fortement réduit la production de la plupart des boissons non alcoolisées, 7 UP exigeait un minimum de sucre, ce qui donnait un énorme avantage à la société Grigg. L'avènement des distributeurs automatiques l'a également rendu plus accessible au public. À la fin de la guerre, 7 UP était la troisième boisson gazeuse la plus populaire aux États-Unis et était toujours considérée comme une boisson santé.
- En 2006, la version américaine de 7 UP a été reformulée afin de la commercialiser «100% naturelle». Pour obtenir cette désignation, le calcium disodium EDTA a été éliminé et le citrate de sodium remplacé par du citrate de potassium afin de réduire la teneur en sodium. Étant donné que cette formulation ne contient aucun jus de fruit et est édulcorée avec du sirop de maïs à haute teneur en fructose, le Centre pour la science dans l'intérêt public a menacé en 2007 de poursuivre en justice le fabricant de boissons sans alcool. En conséquence, 7 UP est désormais commercialisé comme «100% naturel» au lieu de «100% naturel».
- 7 Up Free est toujours vendu au Royaume-Uni, en Irlande, en Norvège, en Argentine, en Islande, en Finlande, en Uruguay et au Pakistan. Il ne contient ni sucre, ni conservateur, ni caféine ni colorant.
